Produtor: Sociedade Agrícola Quinta do Bucheiro
Origem: Cima Corgo - Pinhão
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Nacional
Elaboração: Esmagamento com pisa tradicional em lagares, com capacidade para 10.000 litros. Rigoroso controle organoléptico. A encuba é efetuada após a fermentação ter sido completa e nunca antes de 12 dias.
Submetido posteriormente, a um envelhecimento em carvalho Francês um período mínimo de 3 anos.
Características: De aspecto límpido, brilhante de cor com certas nuances acastanhadas de acordo com a data da colheita, no nariz encontra nuances de frutos vermelhos, chocolate e madeira. No paladar apresenta um equilíbrio e uma perfeita harmonia.
Recomendações: Servir a temperatura entre 16ºC a 18ºC, abrir com antecedência.
Enogastronomia: Acompanha carnes vermelhas, de caça e queijos completos.
Teor: 13,5%
Volume: 750ml