Produtor: Adega Cooperativa de Vila Nova de Foz Côa
Origem: Vila Nova de Foz Côa, região Demarcada do Douro
Safra: 2000
Castas: 100% Tinta Roriz
Elaboração: Este vinho feito exclusivamente da uva Tinta Roriz foi envelhecido em cubas de madeira avinhada e estagiou por 18 meses em garrafa.
É um vinho que permite a guarda, pois seus taninos conservam bem a cor e a estrutura, permitindo-se um lento envelhecimento dado seu fraco potencial de oxidação.
Recomendações: Servir a temperatura entre 16º a 18º abrir com alguma antecedência.
Características: Vinho de cor púrpura profunda, com aroma fino e discreto, frutado e floral. Na boca sobressai toda sua juventude, proporcionada pelos taninos próprios da uva, rico em frutas negras e especiarias, com final de boca muito fino e prolongado.
Enogastronomia: Carnes vermelhas e queijos intensos
Teor: 13%
Volume: 750ml