Produtor: Quinta de Mosteirô
Origem: Mesão Frio, região Demarcada do Douro
Safra: 2000
Destaque: "The intenacional Wine and Spirits Competition - Wine 2003 Commended"
Castas: Bastardo / Sousão / Alvarelhão / Tinta Francisca /Touriga Nacional.
Elaboração: Fermentação com controle de temperatura e maceração prolongada, armazenamento em inox e parcialmente em barricas de carvalho; após o engarrafamento é submetido a estágio mínimo de seis meses em garrafa.
Produção: 3mil garrafas
Características: Rubi algo intenso. Fruta vermelha e arbustos silvestres bem conjugados com a madeira onde estagiou. Encorpado, complexo, com forte presença de taninos. Vinho feito de castas autóctones, de excelente qualidade, com baixa produtividade e atualmente pouco utilizadas "Vinho anti-globalização". Grande potencial de envelhecimento em garrafa.
Recomendações: Servir a temperatura entre 16º a 18º abrir com alguma antecedência.
Enogastronomia: Deve acompanhar pratos de carne como cabrito assado, vitela e carne de caça.
Teor: 12,5%
Volume: 750ml