Produtor: Sociedade Agrícola Quinta do Bucheiro
Origem: Sabrosa, Região Demarcada do Douro
Safra: 1998
Premiação: "Medalha de Ouro - Wine Masters Challange 2002"
Este vinho foi distinguido com a Estoril - Portugal - IV World Wine Contest''
“Medalha de Prata – IX Concurso de Denominação do Douro”
Castas: Touriga Franca / Tinta Roriz / Tinta Barroca / Touriga Nacional
Elaboração: Uvas somente em bom estado, esmagamento com pisa tradicional em lagares, com capacidade de 10.000 litros. Rigoroso controle organolépitico e físico-químico. A encuba é efetuada após a fermentação completa, nunca antes de 12 dias.
Submetido, posteriormente, a um envelhecimento em cascos de 205 litros, tem um rigoroso engarrafamento nas modernas instalações da Quinta, ao qual se segue finalmente, a sua maturação durante um período mínimo de 3 anos.
Características: Límpido, brilhante com nuances acastanhadas de acordo com a data de colheita. Aroma e paladar equilibrado e com perfeita harmonia de envelhecimento em garrafa.
Recomendações: Servir a temperatura entre 16º a 18ºC, abrir com antecedência.
Enogastronomia: Vinho com personalidade, equilibrado acompanhando carnes e queijo.
Teor alcoólico: 12,5%
Volume: 750ml