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Vinhos Brancos

ODISSÉIA BRANCO DOC 2007

Produtor: Jean Hugues-Gros

Origem: Tabuaço - Regua 

Castas: Malvasia Fina, Viosinho, Rabigato.

Destaques: "Wine Advocate - 86 pontos - Wine Parker".

Elaboração: Fermentação em cubas de inox, com controle de temperatura a 15°C sendo ( 85% do lote final) sendo o restante fermentado em casco de carvalho francês.

Características: Cor citrina intensa com raros tons esverdeados, aspecto límpido. Aroma misto de juventude e evolução, aromas citrinos, ananás, vegetal e avelã. Na boca revela uma excelente relação entre a acidez e o açúcar, tem um bom corpo, harmonioso, termina longo e persistente.

Recomendações: Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.

Enogastronomia: Pode ser servido como aperitivo. Acompanha pratos de peixes, principalmente com molhos brancos.

 Teor: 13,5% 

Volume: 750ml

 

 

 


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