Produtor: Quinta do Bucheiro
Região: Pinhão, região Demarcada do Douro
Destaque: "Medalha de Ouro - III Concurso de Vinhos ACIC - Cidade de Coimbra"
"Medalha de Prata - Wine Masters Challenge 2005 - VII World Wine Contest"
Castas: Touriga Nacional / Tinto Cão / Tinta Roriz / Tinta Barroca
Elaboração: As uvas são desengaçadas com fermentação em cubas de inox de pequenas dimensões com controle de temperatura. Durante o processo de fermentação são efetuadas várias remontagens durante vários dias. O processo de fermentação é interrompido através da adição de aguardente vínica dependendo da doçura pretendida no vinho. Envelhecimento por pelo menos 10 anos em pipas de madeira
Características: De aspecto límpido, brilhante com cor característica do envelhecimento, aroma bom, limpo, intenso, agradável a "boisé" (madeira nova), Na boca tem um bom ataque e boa evolução com um bom final, equilíbrio perfeito entre o corpo e a "Softness". Vinho com personalidade.
Recomendações: 16º
Enogastronomia: como aperativo ou vinho de sobremesa. Acompanha bem doces, tortas e chocolates
Teor: 19,5%
Volume: 750ml