Lagares de Penalva Branco - 750 ml

523

R$ 66,00

Descrição

TECNOLOGIA:

Esmagamento com desengace, sem
maceração pelicular e fermentação em cuba
de inox a 18-20 °C.

CASTAS:
Encruzado, Malvasia-Fina e Bical.

PARÂMETROS ANALÍTICOS:
Álcool: 12,5% vol.
Acidez Total: 5,9 g/L
Acidez Volátil: 0,23 g/L
Açúcares Redutores: <4 g/L
pH: 3,25

NOTA DE PROVA:
Amarelo citrino, aroma jovem, intenso e
atraente. Na boca é uma bela surpresa, pela
frescura da acidez, estrutura e final elegante.

APTIDÕES:
Prontíssimo a beber, embora possa ser
guardado por dois anos.

SERVIÇO:
Servir a 8 °C, para alegrar as refeições de
todos os dias.